餐饮服务十大礼貌用语

2019-10-27 22:25

  1、①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲线、“三轻”:走路轻,说话轻,操作轻:

  “三不计较”:不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别客 人无理的要求。

  “四不讲”:不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。 “五声”:客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人

  “六种礼貌用语”:问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。 “文明礼貌用语十一字”:请,您,您好,谢谢,对不起,再见。 “四种服务忌语”:藐视语、否定语、顶撞语、烦躁语。

  ①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。

  培养单位研究生招生工作领导小组根据专家组评议结果确定候选人,公示无异议后报研究生院备案。

  ①“早上好、下午好、晚上好”、“您好欢迎光临汉江之星”,用于客人来到餐厅时,所有服务人员使用。

  ②“谢谢”、“谢谢您”,用于客人为服务员的工作带来方便时,诚恳的态度说。③“请您稍侯”或“请您稍等一下”,用于不能立刻为客人提供服务,本着认真负责的态度说。 ④“请您稍侯”或“请您稍等一下”,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说。

  ⑥“对不起”或“实在对不起”,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚 而有礼貌地说。

  ⑦“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”,用于客人离开时,本着热情而线、日常服务用语:

  --对不起,先生(小姐)现在可以为您点菜吗?点菜顺序先凉菜、烧烤、后热菜、当点完菜,询问客人?您是否有兴趣品尝今天的特色菜?

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