便于理解传播企业文化和价值远景

2019-10-20 08:58

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  2,顾客性格分析,了解不同性格的顾客,应如何接引,他们有哪些性格习惯及喜好;面对他们的提问和疑虑应如何解答。

  3,形体仪表及化妆知识,餐厅员工代表着企业形象,第一印象特别重要,所以员工不但要了解形体知识还应该懂化妆知识;

  九知;人数,桌数,主办方,邀请方,宾主身份,标准和时间,菜品,出菜顺序,收费办法。

  提高员工个体素质和正确思维能力,便于理解传播企业文化和价值远景,以及树立员工责任心,使命感和服务酒店的品牌战略。可在军训期后安排适当时间进行;



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