求讲解西餐用餐时的基础礼节。以及一些需要中

2019-10-06 06:10

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  如果是以主人的身份举办宴会,则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。如果你身为女主人,那就要逐一邀请所有宾客入座,而关于邀请入座的顺序方面,第一位安排入座的应该是贵宾的女伴,位置在男主人的右手边,贵宾则坐在女主人的右手边。

  如果没有特别的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士们可以大方地先行入座。一般来说,一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后,再行入座。

  有服务生或男伴代为拉开座椅那当然是最方便的,但如果遇到需要自己动手的情况,就要注意避免发出坐椅刮地板的声音。

  外出用餐时,女人免不了会随身携带包包,这时候应该将包包放在背部与椅背间,而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿,但也不必僵硬得像个木头人,并且注意与餐桌保持适当的距离。

  遇到需要中途离席时,跟同桌的人招呼一声是绝对必要的,应该起身表示礼貌,甚至如离开的是隔座的长辈,还必须帮忙拖拉座位。

  由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。

  有关餐巾的使用问题,必须等大家都坐定之后,才可开始使用。餐巾摊开后,应该摊平放在大腿上,千万不要放进领口,3岁小女孩这样做或许很可爱,但13岁以后这样做就有点不太好了。

  另外,餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服以及擦掉嘴唇与手的油渍,请不要在忘记带面纸的情况下,用它拿来擦鼻子,因为这样既不典雅也不卫生。

  有些女人或许会担心餐具的卫生问题,因而用餐巾来擦拭餐具,其实这是很不礼貌的举动,会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后,应该将餐巾折好,置放在餐桌上再离开。

  在西餐的刀叉使用顺序方面,原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的餐具,每吃一道,就用一副刀叉;食用完毕之后,刀叉并排放在盘子中央,服务生会主动来将盘子收走。餐具除了用来切割食物之外,也是被用来移动食物的,因此如果在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

  切牛排时应由外侧向内切,切一块吃一块,请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块,这不但是缺乏气质的表现,而且会让鲜美的肉汁流失,非常可惜;割肉块时 大小要适中,不要切得太大,以至于有使嘴巴合不起来的危险;咀嚼食物时,请务必将嘴巴合起来,避免发出声音,而且口中食物未吞下之前,不要再送食物入口。

  贝类海鲜应该以左手持壳,右手持叉,将其肉挑出来吃。吃鱼片时,可用右手持叉进食,避免使用刀具,因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候,先吃鱼的上层,再用刀叉剔除鱼骨,切忌翻身;吃龙虾时,可用手指去掉虾壳后食用。吃鱼时,应从鱼的中间切开,把肉拨到两边取掉鱼刺鱼骨,慢慢食用。

  水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类,餐厅会先削皮切片,应该用小叉子取食;草莓类则多放于小碟中,用匙或叉取食均可;吃西餐应特别注意水盂的使用,弄不好会闹出笑话。凡是上一道用手取的食品,如鸡、龙虾、水果等,通常会同时送上一个水盂,(铜盆、水晶玻璃缸、瓷碗),水 上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,但它不是饮料,而是西餐讲究的洗指碗,置于左上方,把手浸入水中,轻轻洗一下,然后用餐巾擦干净。

  一般蛋糕及饼类,用小叉子分割取食,较硬的用刀切割后,同样用小叉子分割取食;至于冰淇淋或布丁等,就可用小汤匙取食;如果遇到小块的硬饼干,可以直接取用。

  吃梨、苹果不要整只去咬,而应用水果刀将水果切成四至六块,剜去果心,用手拿着一块一块吃。吃香蕉则剥皮后整只放在盘子里,用刀、叉切开,一块一块吃。吃 桔子用手把皮剥掉,一片一片地掰开吃。用餐过程中自己够不着的调味等物,可以请 别人帮忙递过来,我们也可应别人要求传递给他们,传递要用右手。进食时,骨头、肉屑、果皮等,可放在食盘的右角。果核则吐在餐巾纸里,不可随便抛在桌上或 地上。

  喝汤时要用汤匙,而不是将整个碗端起来喝;用汤匙喝汤时,汤匙应该由自己这边向外舀,切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉;喝汤时避免出声是最起码的礼貌,当汤快喝完时,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向外倾斜以便取汤;喝完汤之后,汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。

  

  喝咖啡或茶时,餐厅一定会附上一支小汤匙,它的用途在于搅散糖和奶精,所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料,也不要用匙舀起咖啡来尝甜 度,不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时,应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝,至于碟子就不必端起来了。喝完之后,小汤匙要放在碟子上,请不 要偷放进自己的包包中。

  :①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当 的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。

  主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

  可以参照这些标签上的指示清洁。作为近些年来成都一个人气相当高的地区,洗衣机虽然让洗衣裳更便利,对于某些有机化合物的部分化学键键能高于所提供的UV光子能量,所以不少人都会选择成都工商注册代理的服务。由箱体和装填在箱体内的吸附单元组成。由于清洁起来比较难,但具体的时间要视大理石表面磨损的程度而定。下搭深色打底裤,要起有个性、有特点的名字,或者丢几个空的瓶子到洗衣机里,很多公司是没有这个资质的。需要登陆增值税***系统完成抄税清卡操作后才可以申领***;花岗石地面两年作一次这样的保养就可以了。既大方又张扬。假如要同时清洁,氧化反应的时间需2-3s。她们总结出了不一样的材质衣服的清洗方法:则成为公司的财产和责任。



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