学西点西餐就到长沙新东方外教授课易学会

2019-08-05 15:27

  轻盈身心一直是完美饮食的终极目标,但是仅仅只有丰富膳食纤维和维生素远远无法达到目标。蓝蛙全新菜单在特色沙拉上煞费苦心,从沙拉原材料的新鲜度到主食材与辅料的营养搭配都足以彰显用心,主厨更为每款沙拉搭配“量身定制”的特调创意酱汁,用细致美味诠释由高蛋白质搭档膳食纤维和维生素带来的身心轻松一餐。泰式碳烤大虾沙拉 ,将富含蛋白质,低脂肪的大虾经过精心烤制,丝丝入味,搭配半干番茄,花生碎,椰片,薄荷叶,什锦生菜,香菜,椰浆简单烹饪,完整保留膳食纤维和维生素。再淋上主厨秘制泰式辣汁,沁人心脾的泰式风情扑面而来。而混搭风十足的牛肉芝麻菜沙拉 则将高蛋白且富含多种氨基酸和矿物质元素的牛肉碳烤出肉香四溢,再添加芝麻菜,什锦生菜,西芹,菠萝,牛油果和干辣椒,保证维生素的摄入,最后拌秘制桑巴辣味油醋汁巧妙入味,带来火辣鲜爽。而配方升级的黑胡椒吞拿鱼沙拉 ,在配菜上使用更多健康食材,增加维生素的营养比重,将富含不饱和脂肪酸Omega-3的吞拿鱼搭配维生素营养丰富的刀豆,小土豆,红黄樱桃番茄,卡拉马塔橄榄,奶油生菜,芝麻菜等。蜂蜜芥末汁和帕玛森芝士的加入令这道沙拉呈现更加丰富多变的口感体验。

  每年长沙新东方烹饪学院都会邀请国际知名外教来校授课,与学院老师多方面交流,为学院注入新鲜的异国烹饪文化,为新东方学子演示、讲解厨艺,传授知识。这不,本月的30-31日,来自意大利的著名烹饪大师富朗西科教授就受邀来我院授课了,一场华丽的西方美食交流之旅就此开启。

  今天是富朗西科大师授课的第二天,放眼望去,整间教室座无虚席,同学们都期待着大师的制作演示,手上的笔记本也在静静地等待着被填满的时刻。在做意大利披萨示范的时候,大师不放过任何一个细节,认真地把每一个步骤都交代、展示清楚,从食材的选取到烹饪过程中所用到的技法和最关键的步骤,大师将每一处都深入浅出,清晰透彻,简洁明了,让同学们都能够充分的吸收接纳。而语言上的沟通障碍丝毫不影响同学们听课的热情。个个都挺直腰板、全神贯注的听讲,生怕一个不留神就错过重点。

  一次课堂,一门技艺展示,一场经验传授。富朗西科大师有着20年烹饪经验,厨艺精湛,经验丰富,对西餐西点技术有着自己独特的见解,在烹饪上的造诣颇高。此次进校园展示的是他的深厚功底,开拓的是长沙新东方学子的视野,受益的是学子未来的人生。

  

  因为专注,所以卓越。两天的课程,富朗西科大师不仅为我们展示出超高的烹饪技艺,更是告诉每一位学子,只要你肯用心去做事情,并且持之以恒,终会迎来成功,因为努力就会有收获,谁都无法阻碍你做好每一件自己所热爱的事情。感谢富朗西科大师,让我们一起期待下次再见!



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