如果遇到大片的生菜叶时

2019-08-02 01:26

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  西餐的刀叉往往有两三副,刀在右手边,叉在左手边,吃色拉,吃海鲜,吃主菜,各用一副。按照顺序,最外侧的那副是吃沙拉的,中间那副是吃海鲜的,最里面的那副是吃主食的,由外侧向里取用,吃一道菜,便需要换一副刀叉。

  右刀左叉是吃西餐的基本拿法,在食用大块牛排之类的食物,要将食物一块一块切下来吃,尽量避免刀叉与碟子碰触发出刺耳的响声,在吃沙拉时,如果遇到大片的生菜叶时,可用刀一次切成小块吃用,但不可将整盘的沙拉都切成小块再吃。

  3、在一般的西餐厅和自助餐厅里,在桌子上摆放的刀叉,一般最多不超过三副。西餐厅会给你配置三副刀叉,刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。

  吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,一般用较小号的叉与汤匙,喝汤时,要用大号勺,左边的小刀为牛油刀,专作涂抹面包之用,万万不能用其来切肉。 但在专业的高级西餐厅或扒房里,对于三道菜以上的套餐,就需要在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。

  除了使用刀叉,西方人非常讲究之外,在餐桌一些肢体语言交流也有着各种礼仪和禁忌,不过不懂这些禁忌,别人会觉得你这个人非常没有礼貌,不值得深交。

  1、西餐中的敬酒不像中国人那种强迫式,西餐敬酒是一种礼仪,对方像你敬酒,一定不能拒绝,你可以拿起酒杯微泯或者沾唇一些以表示礼貌。

  2、在嘴里的食物还没有完全吞咽下去,不能向别人问话,不能把食物的骨头或者渣滓直接吐出,要先将它们吐在手中再放在菜盘边。用过的金属餐具都必须放在菜盘上,而不能放在桌布上。

  3、在进餐过程中,坐姿要优雅得体,不要左摇右晃,不宜在座位上慵懒紧靠椅背,或紧贴餐桌,用餐中不宜吃得太快太急,好似狼吞虎咽一般。

  西餐进餐十分注重礼仪,了解了西餐如何进餐,才使你在进餐过程中的举止显得温雅而得体。

  知道合伙人体育行家采纳数:145683获赞数:753764团长向TA提问展开全部西餐刀叉使用方法:

  使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。

  进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。

  如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。

  左手叉右手刀,如果是正规的西餐的话,刀叉要从外向里依次的用,一般是一道菜换一次餐盘,刀叉也是



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