时时乐餐前切片吐司面包的做法

2019-07-24 20:22

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  高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油13克,蛋液30克

  1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。

  2.当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。



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