大块的水果可以切成一口的大小

2019-07-06 03:30

  西餐 (Western foods), 是中国人对欧美菜肴的总称 , 常指以法国 , 意大利 , 美国 , 英国 , 俄 国为代表的菜肴 , 同时 , 希腊 , 德国 , 西班牙 , 葡萄牙 , 荷兰 , 瑞典 , 丹麦 , 匈牙利 , 奥地利 , 波兰等欧 洲各国的菜肴也很著名 , 并有着自己的特色。

  西餐被很多人群理解为一种高品质的美味享受,每当进入西餐厅就被里面的格局与氛围深深的吸引住了,而西餐厅也以此造势,用最高雅也最铺张的西餐礼仪来招待顾客。

  而顾客享用西餐时需要讲究的就是用餐礼仪,在吃西餐时,吃面包的时候可以蘸着调味料一同品尝,如果你能将调味料吃的一点不剩,那在厨师的眼里这就是对他的尊重与礼貌。

  但注意喔千万不要把面包盘子“舔”的很干净。正确的做法应该是用叉子慢慢的将面包撕成一小片食用。这是最为雅致的做法。

  弄脏嘴巴时,一定要用餐巾擦拭,避免用自己的手帕。利来国际最老牌的,用餐反摺的内侧来擦,而不是弄脏其正面,是应有的礼貌。手指洗过后也是用餐巾擦的。若餐巾脏得厉害,请侍者重新更换一条。

  在一流餐厅里,客人除了吃之外,诸如倒酒、整理餐具、捡起掉在地上的刀叉等事,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:“How is everything?” 如果没有问题,可用 “Good”来表达满意。

  在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣,沉默地各吃各的会很奇怪。但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。音量要小心保持对方能听见的程度,别影响到邻桌。

  

  同时万不得已要中途离席时,最好在上菜的空档,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌即可,不必特意叠整齐。

  高级餐厅上甜点之前,会送上一个大托盘,摆满数种乳酪、饼干和水果,挑多少种都可以,但以吃得下的范围为准。

  上甜点时大都会附上汤匙和叉子。冰淇淋之类的甜点容易滑动,可用叉子固定并集中,再放到汤匙里吃。大块的水果可以切成一口的大小,再用叉子叉来吃。

  侍者会经常注意客人的需要。若需要服务,可用眼神向他示意或微微把手抬高,侍者会马上过来。如果对服务满意,想付小费时,可用签帐卡支付,即在帐单上写下含小费在内的总额再签名。最后别忘记口头致谢。



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