?? 七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰

2019-06-07 02:06

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  推荐于2017-12-15展开全部一般都是吃西餐牛排的时候喜欢用这些说法,说法都不同,给你一些相关资料,自己感觉一下吧~

  ?? 一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)。

  ?? 五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。

  ?? 七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。

  而西餐的平民化,更体现了我国餐饮文化的重大进步,目前,西餐行业在我国拥有巨大的市场潜力。

  西式面包面团:高筋面粉250克,鸡蛋液50克,清水130克,食盐2克,细砂糖25克,酵母3克,无盐黄油20克。



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