英国怎么摆放刀、叉、勺子

2019-06-04 07:08

  在新西兰靠近南极洲的海域、200米至800米的深海里,有一种眼睛特别大、浑身红亮的鱼——金目鲷。它生长在无污染的冷水海域里,肉质肥美鲜甜,适宜做成刺身。相比三文鱼软糯的口感,金目鲷的肉质紧实,肉纹之间蕴藏着浓郁的鲜汁。日式料理中也有金目鲷,它被视作高端鱼类。相比其他烹饪方法,刺身能最大限度地呈现金目鲷的本味。大厨说,春冬两季是金目鲷最好的捕捞季,因为此时错开产卵期,鱼的油脂丰富。

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