满满的细节:西餐刀叉摆放礼仪

2019-05-03 00:48

  三个好习惯 让你血管年轻要预防或改善心脑血管病,血管健康是基础。饮食上控糖,日常饮食中要减少碳水化合物的摄取。注意进食顺序,正确的进食顺序是先吃蔬菜、海藻类、蘑菇等热量少、消化需要一定时间的食物。练练上肢肌肉。【详细】

  做法:洋葱切碎,黄油炒到变深色,加入高汤和红酒,盐和黑胡椒,煮汁浓缩即可!这个比较简单,但是味道上也差了很多。想象等自己房子装修好,也许就可在干净的厨房就可以做试验。

  

  小编突然想起上周有酒百科的粉丝问到为什么西餐要左叉右刀。这固然是因为对一般人而言,用右手将食物切成小块更方便(除非是左撇子。有些细心周到的主人在宴请宾客时会给惯于用左手的客人将餐刀放在左边,餐叉放在右边)。那为什么不在切好食物后换右手用叉子进食呢?这就不得不提到西餐用餐方式中的欧式和美式之分。大概到了 1850 年左右,西方的一些上层阶级不再将餐叉左右手换来换去,他们认为这样的做法不优雅。欧式的用餐方法随之运应而生,即在进餐过程中一直保持左叉右刀的姿势,切好食物之后也用左手持餐叉进食,进食的过程中右手的餐刀不会被放下。欧式的用餐方法一经出现便被视为时尚,被越来越多的人模仿。而美式的用餐方法则是左手持餐叉抵住食物,右手用餐刀切割食物,切好之后可以将餐刀放下,改为用右手持餐叉进食。在中国,我们一直强调左叉右刀是因为欧式的用餐方法更流行、更普遍。



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