放入番茄酱、红酒

2019-10-21 05:41

  调料食盐1茶匙蒜2瓣番茄酱30克面粉30克葡萄酒200毫升香叶2片胡椒粉少许百里香少许橄榄油30毫升

  1.牛腩洗净切成3厘米见方的大块,洋葱切大块,蘑菇洗净对半切开,胡萝卜去皮切滚刀块,芹菜洗净切小段,大蒜去皮切片

  2.锅中倒入没过牛肉的清水,大火煮开后转中火煮2-3分钟,煮出血水后捞出冲洗干净

  

  4.倒入焯好的牛肉,放入番茄酱、红酒,凯时娱乐注册炒匀后倒入清水没过牛肉,放入香叶、胡椒粉、百里香,大火烧开后加盖转小火慢炖1个半小时

  5.最后放入胡萝卜和芹菜,再继续炖煮半个小时,至牛肉软烂,汤汁收浓就可以了,最后加盐调味即可

  5、可以根据喜好放土豆进去炖煮也很好吃,还可以增加汤汁的粘稠,如果不喜欢浓稠汤汁可以不放面粉。返回搜狐,查看更多



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