西餐菠菜怎么做?

2019-08-31 23:59

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  菠菜200克、鸡蛋3个、胡椒粉1/2小勺、料酒1小勺、盐1/2小勺、淀粉15克

  1、将菠菜去根泡一会洗净,在沸水中烫一下就捞出用凉水冲凉,挤干水分然后切成小段;

  3、将鸡蛋打入淀粉糊碗中加料酒搅匀,一定要搅匀不要像我犯懒,蒸出来有蛋白块;

  4、将蛋液和盐、胡椒粉、菠菜段(再次挤一挤水分)都放入内壁抹油的耐热容器中搅匀;

  5、放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟关火拿出,完全凉后倒扣取出切成小块,吃的时候蘸醋、香油、辣椒油调的蘸汁即可。

  冷冻的菠菜烧水烫熟沥干水,绞肉机绞,炒,加熟松子和盐 ,再牛奶汁拌匀,做成团的模样,上面不是奶油,而是牛奶汁

  2,另一边烧牛奶,加入五香粉(其实不是五香粉,闻起来有点像,中文名不知道怎么说)盐

  操作: 将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

  菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;大米淘净置铝锅内,加水适量,煮至米熟时,将菠菜放入粥中,继续煮,成粥时停火,放入食盐、味精调味即成。



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