学做牛排

2019-08-05 15:34

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  展开全部1.将生牛排过水洗干净,然后加入香油、生抽、老抽,这三种按1:1:1的比例加入

  2.然后放少量干红(白酒小酒盅那么多就好,当然,你家要是有30年的whiskey也可以放一点儿,注意,酒不要放多),洋葱丝适量白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量,这就要看你在烧菜方面的天赋了将牛排与如上调料搅拌均匀,尽量让牛排泡在调料中将其泡20分钟,当然,泡的约久越进味儿

  油烧至7成热,将牛排放入锅中,用中火,两面各煎1分钟,这样出来就是5成熟的

  牛排出锅后将tarregon洒上去,你马上会闻到香味出来了,然后按口味加入黑胡椒粉

  安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校

  这是最重要的一点!除了自身的因素外,好的老师能让你学习事半功倍。老师的资历深,就会教你很多独家配方,让你少走弯路;老师负责,会让你学到更多。

  正规的学校是一次性收费的,后续不会再让你缴纳其他材料费之类的。如果三番五次叫你缴纳费用,或者没有发票收据,这种就是非正规学校。

  看教室,寝室的环境,好的环境意味着干净、整洁,能让人心情舒畅,并且安全性好。不像一些老教室,容易发生导电等故障,十分危险。设备要齐全,该有的设备得有!

  贵阳欧米奇(OMICK)西点西餐学院隶属新华教育集团,是目前国内规模化的国际型西点专业人才教育机构,专注于培养专业的西点西餐人才,以大师之道,传承美食与爱。你可以学西餐,西餐学的品种多,然后侧重于牛排的学习。这样更有利于工作或创业,既然是做西餐,就不能只会一样。

  西餐行业的工作与社会接触都比较紧密,紧跟潮流,基本都是在星级酒店工作,也有利于以后发展。

  

  买来新鲜的牛排,切为片,加些葱姜鸡蛋液,盐,及面粉生粉一些.拌匀,再放入冰箱两三天入味,想吃时拿几块,先油锅里低温炸熟,再加些黑椒汁味精糖炒一下即成中餐里的黑椒牛排.

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