意大利面中面条的做法

2019-06-30 06:44

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  【意大利肉酱面】的做法步骤:1 1牛瘦肉洗净沥干水分,切小块,放入搅肉机内

  【意大利肉酱面】的做法步骤:3 3将所有蔬菜洗净,番茄切小粒,d88尊龙。洋葱去皮切小粒,大蒜切碎粒,西芹切碎粒,罗勒叶剁碎

  【意大利肉酱面】的做法步骤:5 5加热后倒入洋葱粒,罗勒叶碎,大蒜粒炒香

  【意大利肉酱面】的做法步骤:6 6倒入牛肉馅翻炒均匀,倒入番茄粒,西芹粒炒匀

  【意大利肉酱面】的做法步骤:9 9调入高汤,加入少许盐,焖煮至汤汁浓稠时关火备用

  

  【意大利肉酱面】的做法步骤:10 10汤锅内加入适量清水,加入少许盐,大火煮沸,放入意大利面,中火煮至面条无硬心

  【意大利肉酱面】的做法步骤:11 11捞出控干水分,加入少许橄榄油将面条拌匀

  【意大利肉酱面】的做法步骤:12 12拌好的意大利面盛入盘中,拌上肉酱即可食用

  A:意大利面在氽烫时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性,捞出控干水分时需加适量橄榄油拌匀,而不要过冷水,能让面条保有Q劲,而且不会粘合在一起

  C:在烹调肉酱时要注意浓稠度的调节,如果太稠可加入适量高汤来调节,但也不能太过稀,保证拌意面时能充分让意面完全粘裹上肉酱



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