意大利面酱汁做法

2019-06-28 22:10

  其实和我们的拌面没有什么区别,面用的是空心面(超市里可以买到意大利空心面),其实也可以用我们平时吃的细拉面,随自己的口味了!拌菜一般用的是牛肉(猪肉或羊肉块),西红柿,洋葱,咖喱,番茄酱和胡椒。把牛肉先腌好炒熟出锅后,热油,入番茄酱,西红柿,洋葱,炒到洋葱快透明,加入少许热水,以腌过菜为宜,加入炒好的牛肉,和一小块咖喱酱,小焖到收汁,出锅前加胡椒粉,再尝尝盐是否淡了。浇在煮好的面上!美味呢!!试试吧!

  展开全部蔬菜:洋葱一个(中等大小)、大蒜一头、番茄2个(中等大小)、胡萝卜半根。

  调味:亨氏番茄酱(不是沙司)、盐、黑胡椒碎(味好美有细黑胡椒)、罗勒或百里香、黄油适量,可以按照自己口味添加。

  2、热锅。放入黄油融化,倒入洋葱碎和大蒜碎炒到变颜色,加入番茄块和胡萝卜泥,煮大概15分钟。

  我说的这个是素酱,可放的久一点。想吃肉的可以加点牛肉馅(要肥瘦的)。牛肉馅炒一下,盛出来,在第3步的时候加进去就行。

  展开全部肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、番茄、洋葱、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。

  4、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁,一起翻炒至番茄变软,加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)、撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。

  其实和我们的拌面没有什么区别,面用的是空心面(超市里可以买到意大利空心面),其实也可以用我们平时吃的细拉面,随自己的口味了,拌菜一般用的是牛肉(猪肉或羊肉块),西红柿,洋葱,咖喱,番茄酱和胡椒。把牛肉先腌好炒熟出锅后,热油,入番茄酱,西红柿,洋葱,炒到洋葱快透明,加入少许热水,以腌过菜为宜,加入炒好的牛肉,和一小块咖喱酱,小焖到收汁,出锅前加胡椒粉,再尝尝盐是否淡了。浇在煮好的面上,美味呢,,试试。



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