白心火龙果可以做小7饼干吗

2019-06-16 10:18

  做法: 1、将火龙果果肉,用勺子挖出来,再将火龙果块放入搅拌机中,用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁。 2、用滤网把果汁过滤一下,把没有打碎的籽过滤掉。 3、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 4、将蛋黄先加入火龙果汁中,搅拌均匀顺滑。蛋黄会有一点腥味,如果宝宝不喜欢,可以加点几滴柠檬汁去腥。 5、将面粉过筛,加入火龙果糊中,不停搅拌,直到面糊混合均匀。 6、将面糊放入裱花袋中。 7、在锅底刷上一点油,最好是平底锅或者不粘锅。 8、裱花袋剪一个小口,将面糊挤在锅中,摊成小饼,小饼最好摊的小一些,薄一些,直径大概是5厘米左右,这样摊成的小饼容易翻面,也容易成型。 9、用小火慢烘小饼,能看出表面的液体逐渐凝固,起一些细小的泡泡,当小饼成型,就可以翻个面,再烘1分钟,把小饼烘熟即可。



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