简单自家牛排大餐的做法步骤图怎么做好吃

2019-06-16 10:16

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  牛排2块(买的是成品)、鸡蛋2颗、提前用花格刀切成薄片的黄瓜和胡萝卜、焯过水的西兰花朵、玉米粒、青豆、切好的胡萝卜丁、提前处理好的薯条。

  土豆削皮处理成厚度一致的长条状。冲洗几遍再沉淀以过滤出淀粉。将土豆条放水里煮,煮至七八成熟。

  4.捞出沥干水分,放入牛奶中浸泡2-3小时。浸泡后捞出,控干水分。放冰箱里冷冻3小时以上直到土豆条变硬。

  10.蛋上撒上椒盐或白胡椒。根据个人喜好选择单面煎或双面煎。煎好放一边备用。

  11.锅底留油,将胡萝卜片和黄瓜片倒入锅中,可加适量盐,微微煎制一会。不用太熟,断生即可。捞出备用。

  13.西兰花也放入锅中稍稍炒一会即可。因为西兰花之前已经焯水过。盛出,备用。

  15.油温五成热时,放入牛排煎制。牛排爆香时,倒入适量红酒。两面煎至均匀,差不多一面两分钟。

  如果不知道熟了没有,可以用筷子叉一下牛排,如果叉的动感觉嫩嫩的,没有血丝,那就是熟了。

  将土豆切块,平底锅少量油,烧热小火煎土豆块,成金黄色即可,土豆不好熟,要久一些,拿出摆盘

  煎牛排,我是超市买的牛排,自带酱汁和黄油,很方便。然后煮意面,煮时要加两勺盐,煮好扮少许橄榄油摆盘

  西红柿去皮切丁,洋葱切丁,锅少许油炒酱,再加入少许盐,番茄酱,水,烧开酱汁熬好了,淋在意面上



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