在这个“视觉时代”的世界

2019-06-07 02:07

  今天推荐的合肥这家西餐厅合肥元一希尔顿乐乐熊猫,在摆盘上可谓是煞费苦心!很多餐上桌后,有一种料理师傅们在画板上作画的直视感!

  “you first eat with your eyes”,这是西餐中最常见的一句话,说的是在你用餐的时候,你的眼睛是第一个在品尝的!确实,在这个“视觉时代”的世界,人们有85%以上的认知活动来源于视觉,这也使得视觉形象得到越来越多的重视。

  精雕细琢的创作艺术料理,利用食材的纹理、颜色、形状、结构,来平衡视觉与味觉,让人还没有尝到美食,就先醉在这摆盘里,似一幅幅春意盎然的景象,在盘中展现得淋漓尽致!

  合肥乐乐熊猫西餐厅,全新升级,用纯正澳洲牛排、颠覆传统分子料理、精选的品质美酒,为食客们带来视觉、味觉、嗅觉的极致体验!

  乐乐熊猫西餐厅位于合肥元一希尔顿酒店三楼,走进其中,你便会被一只只随处可见的小熊猫萌翻!暖黄色的灯光搭配上闪烁的烛台,那种文艺、浪漫的气息瞬间四溢。

  前菜,小编和同伴选择了凯撒沙拉和三文鱼塔塔两款。三文鱼塔塔是小编的最爱,摆盘的精致,先来一番视觉享受!切成丁状的三文鱼、牛油果有序地堆在清新的条纹餐具中,层次感更强。

  让小编更惊艳的是这道菜超丰富的食材:三文鱼丁、青芥蛋黄酱、牛油果粒、分子辣味芒果、黑鱼子酱、绿芽。尝一口,鲜、辣、糯、还有鱼子酱不经意间爆裂的感觉,实在过瘾!芒果属于分子料理做法,极其耗费时间。看起来像小蛋黄。微辣的口感让你不敢相信,厨师会这样大胆、创新,小编瞬间被圈粉!

  凯撒沙拉除了颜值,口感更是值得一提!脆爽的生菜搭配秘制的酱汁,简单却不减味!一口口根本停不下来!

  这样两道无可挑剔的前菜,建议两个人用餐的时候,可以两人各点一份,不然你绝对会遗憾!

  龙虾汤的口感有点类似罗宋汤,但味道比罗宋汤清淡,融入了龙虾的鲜香味,一勺下去,让人久久不能忘怀!



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