用小布沾油擦拭锅底

2019-06-06 18:56

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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  洋葱去老皮后切小丁,土豆去皮洗净切小丁,切好的土豆丁放入清水里洗一下,去掉淀粉;

  鸡蛋饼的做饭,首先把鸡蛋打散,加入鸡蛋3/1的淀粉(增加鸡蛋饼的韧劲,这样往鸡蛋饼里卷东西不容易坏)混合搅拌直至用筷子打鸡蛋液打出小泡泡。然后热锅,用小布沾油擦拭锅底,倒入备好的鸡蛋液,打成饼的形状,翘边后翻起,煎另一面。出锅,这样鸡蛋饼就完成了。可以在鸡蛋饼里面加入你喜欢的食材,卷好,非常美味。可以试试哦。



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