钱江源头鲟鱼游动 衢州建全球最大鱼籽酱加工中

2019-05-08 20:41

  中新网衢州5月17日电(记者 柴燕菲 赵晔娇)衢州是浙江省母亲河——钱塘江的源头,具有独特的冷水资源优势。目前,衢州市柯城区依托于一江绿水,形成了以繁育、养殖、加工、出口、休闲为一体的鲟鱼产业发展新格局,一举成为全国最大的鲟鱼养殖基地、国家级鲟鱼良种场,目前还正建设全球最大的的鲟鱼鱼籽酱加工中心,为如何既要金山银山,又要青山绿水闯出了一条新路。

  据衢州柯城区委书记俞顺虎介绍,该区鲟鱼养殖起步于2005年,当地农民利用上游水库大坝丰富的的冷水资源,发展对水温恒温要求较高的鲟鱼养殖。2007年底,开始实现规模化养殖,并且形成“公司+基地+农户”的产业化生产经营模式。

  “2010年当年就可生产鱼籽酱8吨,产值可达5000多万元。到2012年,年产鱼籽酱30吨,鱼肉1000吨,附属物300吨,规模鲟鱼养殖基地面积可达到1000亩,实现综合产值5亿元。达到全球加工规模第一。”衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司负责人夏永涛表示。

  据悉,按照标准化设施渔业要求建设的国家级鲟鱼良种场建成后,年可驯养4龄以上大规格鲟鱼1000吨,按照“基地+农户+标准化”的订单农业模式,1-3龄交给农户养殖,推动鲟鱼富民工程的发展。



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