法国大厨马莱周末空降武汉 教书迷做全世界最简

2019-05-08 20:41

  3月23日下午,由法国驻武汉总领事馆推介,武汉新华书店股份有限公司江汉新华书店承办了法国著名大厨让-弗朗索瓦马莱的读者见面会。

  每年3月我国都开展法语活动月活动,此次读者见面会也是第24届法语活动月的中法文化交流活动之一。见面会吸引了大批的美食爱好者和烹饪爱好者,大家在学习制作西餐的同时也领略了法国文化。

  让-弗朗索瓦马莱出生于1967年,是一位对烹饪类书籍进行重新定义的法国主厨。25岁时就担任法国雷诺特香榭丽舍餐厅主厨,现在还是一名美食摄影记者。他的著作《全世界最简单的西餐》在法国的销量已超200万册,即将创造吉尼斯世界纪录,这本日常食谱的空前成功震惊了整个法国出版业。

  见面会上,让-弗朗索瓦马莱先生介绍在他的著作中希望告诉人们只用2-6种食材,通过简单的烹调,就可做出品相、口味俱佳的美味西餐西餐并不繁琐,人人都可以在家享受西餐带来的美味。

  现场不少读者向让-弗朗索瓦马莱提出了有关烹饪的相关问题,他都耐心、幽默地作了专业的回答,并告诉大家可以将中国的茶融入到西餐制作中,这样不仅可以增加西餐的香味,还能起到降低油脂的作用。喜欢创新,在自己的菜谱中进行新的搭配,挑战传统的制作方式,制作出意想不到的美味是他的追求。他希望现场读者读完这本《世界上最简单的西餐》后,一定要自己做几道西餐并拍照发给他,他非常愿意和大家就西餐制作及烹饪问题进行研究和探讨。

  现场不少读者都急切地想一睹由电子工业出版社出版的《全世界最简单的西餐》《全世界最简单的素食》及《50道全世界最简单的低卡大餐》这三种书的具体内容,纷纷踊跃上前购买并请弗朗索瓦马莱签名。大厨非常热情、耐心地为中国读者一一签上名字并合影留念。

  此次活动不仅让中国读者了解了制作简单西餐的方法,还对法国文化有了进一步地了解,读者纷纷表示希望新华书店多主办一些这样的文化活动来加强中外文化的交流,愿中法两国人民的友谊地久天长!



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